截至目前，执法人员已对辖区内高考考点周边20余家食品经营单位完成全覆盖检查，对发现的3处储存不规范问题当场责令整改。下一步，卧龙岗街道将持续强化高考期间食品安全监管，以“零容忍”态度筑牢安全防线，全力保障考试期间考生饮食安全，助力高考平稳、有序进行。（高婷）
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 临近高考，为切实保障广大考生饮食安全，营造安心、放心的考试环境，南阳市卧龙区卧龙岗街道联合卧龙岗市场监督所开展高考食品安全专项检查行动，以学校食堂及周边食品经营单位为重点，全方位排查风险隐患，为考生饮食安全“保驾护航”。
此次专项检查以“证照齐全、源头可控、操作规范”为核心目标，重点围绕六大关键环节展开：资质核查方面，执法人员严格检查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期内，坚决杜绝无证无照及超范围经营行为；原料管控上，仔细核对食品采购索证索票、进货查验记录，严格审查生产日期、保质期及进货来源，严禁“三无”、过期变质食品流入市场；加工规范环节，监督食品制作流程是否符合卫生标准，剔除高风险菜品，严防交叉污染；餐具消毒方面，检查消毒设备运行状态及记录完整性，确保餐饮具清洁达标；食品留样环节，要求经营单位按规留存样品，覆盖品种、数量及时长标准，以便追溯查验；环境整治方面，督促经营单位落实卫生管理制度，完善“三防”设施，保障场所整洁有序。
截至目前，执法人员已对辖区内高考考点周边20余家食品经营单位完成全覆盖检查，对发现的3处储存不规范问题当场责令整改。下一步，卧龙岗街道将持续强化高考期间食品安全监管，以“零容忍”态度筑牢安全防线，全力保障考试期间考生饮食安全，助力高考平稳、有序进行。（高婷）
截至目前，执法人员已对辖区内高考考点周边20余家食品经营单位完成全覆盖检查，对发现的3处储存不规范问题当场责令整改。下一步，卧龙岗街道将持续强化高考期间食品安全监管，以“零容忍”态度筑牢安全防线，全力保障考试期间考生饮食安全，助力高考平稳、有序进行。（高婷）