压实责任建机制，拧紧安全“责任链”。白土岗镇将食品安全作为重要民生工程，将食品安全工作纳入日常议事日程，已召开3次专题会议研究部署。建立健全食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，制定覆盖28个行政村的“乡+村”两级包保责任清单，与辖区食品经营单位签订《食品安全承诺书》，明确28名包保责任人职责，切实做到责任到人、监管到位。
全域监管无盲区，织密安全“防护网”。白土岗镇联合镇市场监管所、派出所等等执法力量，聚焦风险隐患，对辖区小卖部、超市、餐馆等各类食品生产经营场所实施常态化、全覆盖监督检查。执法行动严格对照食品安全“两个责任”任务清单，重点检查食品生产经营者是否存在销售“三无”食品、过期食品、仿冒知名品牌、虚假标注生产日期、非法添加等违法行为，对经营场所环境卫生、食品加工操作过程、食品储存条件、食材新鲜程度等进行严格核查。截至目前，共开展6轮“拉网式”专项检查，排查超市、餐饮门店等经营主体53户，发现并现场督促整改问题隐患5处。
强化科普汇民力，打造餐桌“安心盾”。白土岗镇坚持“监管+服务+引导”并重，通过入户走访、公众号推送等方式，深入群众宣传解读食品安全法律法规和科普知识，提升群众食品安全素养。同时开展上门指导服务，主动帮助经营用户解决实际困难、规范经营行为，促进主体责任落实和经营质量双提升。截至目前，共发放宣传手册330余份，有效提升了经营者的守法诚信意识和消费者的安全维权能力，营造了“全民参与、共治共享”的良好氛围。
下一步，白土岗镇将持续加大食品、卫生检查力度，建立健全长效监管机制，定期对整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位不反弹，切实守护好辖区群众的饮食安全和卫生健康防线。（李玥墀 张德敬）
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