河南县域经济网讯 夏末秋初,新学期开学的脚步日益临近。为筑牢校园食品安全防线,守护广大师生“舌尖上的安全”,近日,卧龙区七里园街道联合市场监管所、教育等部门,对辖区内小学开展开学前食品安全专项检查行动,为新学期校园餐饮安全保驾护航。
检查现场,工作人员聚焦学校食堂关键区域与核心环节开展全面排查。在操作间,工作人员仔细查看了刀铲、锅盆及其它餐厨设备的清洁情况,确保加工环境符合卫生标准;在食材储存库,详细查看了大米、食用油等原材料的采购台账,细致查验供应商营业执照及食材的检验合格证明,坚决杜绝过期、变质及“三无”食品进入校园;在餐具消毒间,工作人员现场核查清洗消毒流程是否规范,查验消毒设备是否能正常运行,确保餐具“一洗二清三消毒四保洁”落实到位。同时,工作人员还向学校负责人和食堂管理人员宣传了校园食品安全相关法律法规,强调学校要切实履行食品安全主体责任,定期开展食品安全自查自纠,及时发现并消除潜在风险,切实保障师生饮食安全与身体健康。
下一步,七里园街道将持续加强对校园及周边食品安全的监管力度,建立常态化检查机制,全力守护师生“舌尖上的安全”,让家长放心、社会安心。(丰河平)
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