此次专项检查不仅督促整改部分经营场所的细微安全隐患，工作人员还同步向经营者宣传食品安全法规，反复强调主体责任。下一步，七一街道将持续加大食品安全监管与检查力度，常态化开展隐患排查，不断
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 为进一步强化食品安全监管力度，切实保障辖区居民饮食健康与安全，近日，卧龙区七一街道在辖区范围内组织开展食品安全专项检查行动，聚焦食品原料采购、加工制作、经营场所环境卫生等关键环节，全面排查风险隐患，从源头守护群众 “舌尖上的安全”。
检查过程中，街道工作人员以餐饮门店、食品零售商铺为重点对象，深入后厨操作间、原料储存仓库等核心区域开展细致核查。一方面，严格查验经营主体的营业执照、食品经营许可证，核对从业人员健康证明的有效期及年检情况，确保“人、证、岗”合规匹配；另一方面，针对面粉、糖类等常用原材料，重点核查进货渠道是否正规、索证索票是否完整、进货台账是否清晰，严厉排查并杜绝使用过期、变质或来源不明原料的行为，同时检查经营场所的防蝇、防鼠、防尘“三防”设施是否配备齐全且正常运行，操作间地面、厨具是否清洁达标，全方位规范食品加工与储存流程。
此次专项检查不仅督促整改部分经营场所的细微安全隐患，工作人员还同步向经营者宣传食品安全法规，反复强调主体责任。下一步，七一街道将持续加大食品安全监管与检查力度，常态化开展隐患排查，不断筑牢 辖区食品安全防线，为居民营造安心、放心的食品消费环境。（叶航妤）
此次专项检查不仅督促整改部分经营场所的细微安全隐患，工作人员还同步向经营者宣传食品安全法规，反复强调主体责任。下一步，七一街道将持续加大食品安全监管与检查力度，常态化开展隐患排查，不断