河南县域经济网讯 民以食为天，食以安为先。为切实保障辖区群众饮食安全，压实食品经营主体责任，近日，小史店镇食安办组织工作人员开展食品安全常态化排查行动，将辖区内大型超市、便民商超等食品经营场所作为重点检查对象，以“零容忍”态度筑牢食品安全“防火墙”。
此次排查围绕群众日常消费高频食品，仔细核查预包装食品的生产日期、保质期、储存条件，对临近保质期食品是否规范摆放、过期食品是否及时清理等情况进行逐一排查，坚决杜绝“三无”食品、过期变质食品流入市场。同时，针对生鲜肉类、蔬菜水果、乳制品、散装食品等重点品类，工作人员重点检查肉类检疫合格证明，查看散装食品是否标注配料表、生产日期、保质期及经营者信息，是否做到生熟分区、分类存放，从源头防范食品安全风险。
在检查过程中，工作人员还对商超食品经营环境、消毒记录、从业人员健康证明等情况进行详细核查，要求经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品储存、陈列、销售等各环节操作，健全食品安全管理制度。针对排查中发现的部分食品标签不规范、进货台账记录不完整等问题，工作人员现场下达整改通知书，明确整改要求和时限，实行“回头看”跟踪督导，确保问题整改到位、形成闭环管理。
下一步，小史店镇食安办将持续深化食品安全常态化监管，加大排查频次与力度，扩大检查覆盖面，同时加强食品安全宣传引导，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，提升经营者守法经营意识和群众自我保护能力，让辖区群众买得放心、吃得安心。（蒋金磊 颜如玉）
责任编辑：张丽雯
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