河南县域经济网讯 为切实保障辖区校园师生饮食安全,筑牢校园食品安全防护网,近日,卧龙区七一街道办事处联合社区工作人员,深入辖区幼儿园食堂后厨,开展食品安全专项检查行动,以严格监管为师生饮食安全保驾护航。
检查行动中,工作人员聚焦校园食品安全关键环节,进行全面细致排查。重点核查食品进货台账及索证索票是否齐全规范,严防不合格食品流入;查看食品加工操作流程是否合规,杜绝生熟交叉污染风险;检查消毒设备运行状态及消毒记录是否完整,确保餐具卫生达标;核验从业人员健康证明有效性、食品留样制度落实情况及 “三防”设施配备使用情况,不留安全死角。同时,工作人员向学校食堂负责人及从业人员普及食品安全相关法律法规,强调校园食品安全的重要性,要求学校切实履行主体责任,强化日常管理,及时整改排查发现的问题,消除食品安全隐患,全力为广大师生营造安全、放心的饮食环境。
下一步,七一街道将定期开展“回头看”检查,持续强化宣传引导与业务指导,动态消除各类食品安全隐患,全力守护师生饮食安全与身体健康。(叶航妤)
责任编辑:张丽雯
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