河南县域经济网讯 为深入贯彻落实食品安全“百日攻坚”行动部署，全面提升基层食品安全协管员的业务能力和责任意识，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，2026年2月27日，湍东镇组织召开了食品安全百日攻坚行动推进会暨食品安全协管员培训会。
针对春节过后食品消费量大、各类食品经营单位陆续开业等特点，叠加“百日攻坚”行动进入关键阶段的实际，会议对当前食品安全形势进行了深入分析。培训环节，工作人员重点围绕食品生产经营单位复工检查要点、农村集体聚餐备案以及选址、食品摊点规范经营、易过期食品种类等进行了详细讲解，并结合实际案例，对协管员在日常巡查中如何发现问题、上报问题、配合处置进行了系统指导。
会议对下阶段食品安全行动进行了再部署、再推进。要求全体协管员坚决克服麻痹松懈思想，切实履行好“前哨”和“探头”职责。针对检查中可能发现的健康证过期、卫生条件不达标、台账记录不规范等问题，会议要求协管员要及时上报并督促相关单位限期整改到位，并叮嘱各食品经营主体要严格落实食品安全第一责任人责任，加强从业人员健康管理和培训，严防食品安全事故发生。(蒋金磊 周子玥)
