河南县域经济网讯 2026年高考即将拉开帷幕，南阳市市场监督管理局提前谋划、周密部署，将保障高考餐饮食品安全作为重中之重，统筹调配监管资源，以考点食堂、考点周边餐饮门店、考生集中食宿宾馆为重点监督保障点位，紧盯考生用餐的重点环节和关键风险点，逐级压实监管责任、细化保障举措，全方位构筑考生饮食安全防线。
盯紧周边餐饮，净化外围环境。各县（市、区）市场监管部门以各考点为中心划定重点监管区域，持续对考点周边餐饮门店、涉餐住宿场所开展不间断巡查检查。同步对辖区考点周边餐饮经营主体开展食品安全告诫提醒，督促其严格规范食材加工、环境卫生、从业人员操作等经营行为，全力保障在外就餐考生的饮食安全。
守护集中食宿，严防集体风险。全面梳理辖区考生集中食宿宾馆，将其全部划入重点监管范围。执法人员重点核查经营资质、从业人员健康管理、食材进货查验、索证索票、食品冷藏贮存、餐饮具清洗消毒等制度落实情况，从严防范集体用餐安全风险，细致守护集中食宿考生的饮食安全。
与此同时，全市市场监管系统严格落实高考期间值班值守和信息报送制度，确保各类突发情况能够快速响应、科学处置。通过抓严考点校内食堂、抓实考点周边餐饮、抓细考生集中食宿宾馆的食品安全监管，切实织密织牢高考餐饮安全防护网，全力为广大考生的饮食安全保驾护航。（叶成 赵永建）
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