河南县域经济网讯 为切实筑牢校园食品安全防线，有效防范校园食品安全风险，近日，赭阳街道组织街道食安办、应急办等工作人员，深入辖区文晋高中开展食品安全专项督导检查。
检查组直奔学校食堂后厨，实地查看原材料料储存间、操作间、餐具洗消间、留样冰箱等重点区域，仔细核查食材采购索证索票、进货查验台账、食品分类存放、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康证明、三防设施配备等落实情况，重点排查过期变质食材、操作流程不规范、环境卫生不到位等风险隐患。检查组现场听取学校负责人食品安全工作汇报，详细了解学校领导陪餐制度落实情况，查看陪餐记录，要求学校持续规范落实校领导陪餐制度，如实记录，及时收集学生就餐意见，第一时间发现并处置就餐过程中的食品安全问题。对检查发现的薄弱环节当场反馈，明确整改要求和时限，督促学校立行立改。同时，工作人员向学校食堂负责人、从业人员宣传食品安全相关法律法规，压紧压实学校主体责任，要求严格落实食品安全管理制度，常态化开展自查自纠；严把食材入口关、加工关、留样关，切实把各项制度落到实处，坚决杜绝“三无”食品、过期食品流向学生群体。
下一步，赭阳街道将持续压实包保责任，常态化开展校园食品安全督导检查，加大隐患排查整治力度，持续做好食品安全宣传引导，织密校园食品安全防护网，守护广大青少年“舌尖上的安全”。（周平）
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