河南县域经济网讯 为严防不合格肉品流向百姓餐桌，近日，卧龙区七一街道聚焦生鲜肉品经营风险，对辖区生鲜肉销售门店、摊位开展食品安全隐患专项排查整治。
本次检查紧盯经营主体资质、肉品来源追溯、检验检疫证明、货品贮存条件、摊位经营环境等重点关键环节。在肉品溯源核查中，工作人员仔细核对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证以及进货票据，逐项检查证照票据是否齐全、真实、有效，坚决杜绝来源不明、未经检疫的问题肉品上市销售。检查过程中，工作人员同步向经营商户宣讲《食品安全法》等法律法规，引导督促经营者压紧压实食品安全主体责任，做到守法诚信经营。食品安全无小事，隐患排查不停步。下一步，七一街道将持续把食品安全监管融入日常、抓在经常，常态化开展风险排查，织密织牢基层食品安全防护网，切实守护辖区居民饮食安全。（叶航妤）
责任编辑：张丽雯