厂房一侧，一座500吨的小谷子储藏仓库正拔地而起，两个月后，小谷子加工厂的储存加工能力将大幅提高。
小谷子种植加工是安皋镇果园村群众脱贫致富的支柱产业。2019年，当地镇政府和驻村帮扶单位根据该镇的地势、耕地、土壤的现状，经过多次考察论证，最终选定小谷子种植作为群众增收项目。2020年，安皋镇种植小谷子3000多亩，每亩收益在1200元以上，一部分群众依靠种植小谷子实现了脱贫致富。“我们这里地势不平，土壤贫瘠，耕地零星散落，浇水也不方便，传统农作物产量不高，小谷子特点就是耐旱，种在我们的岗坡地正合适，关键是收购价格一般都在两块三四，比小麦、玉米都高，现在我们村种小谷子的群众越来越多。”果园村的负责人说。
为把小谷子产业做大，搭建产销一体产业链，在卧龙区的政策资金的扶持下，安皋镇聘请省、市农科院谷子专家进行种植指导，帮助种植户成立了小谷子种植合作社，整合各类项目资金200余万元新建了果园村小谷子加工厂，创立了宛粒香品牌，成立了南阳宛粒香农业科技有限公司，初步形成集“种植、加工、包装、销售”为一体的产业链条，小谷子产业在安皋镇蓬勃发展。
为了把小谷子产业链做强，2021年农民丰收节期间，果园村委将加工厂的生产经营权外包，采用公司+农户+合作社的运作模式，交由专业农产品加工企业生产销售，通过这种方式，小谷子加工厂的规模持续扩大，加工能力持续增强，群众的收入和抗风险能力也显著提高，村集体的收入也提高了26万元。
“乡村振兴的关键在于产业振兴。安皋镇果园村通过政府引导、项目助推、经营权外包的发展模式，小谷子产业已日趋成熟，辐射周边群众人均增收千元以上，下一步，我们将推动小谷子产业产前、产中、产后全产业链有机融合，继续深挖小米的附加值，做精宛粒香品牌，把市场扩大到周边县区，把小谷子产业做大做强做精，让群众获得更大的收益。”安皋镇乡村振兴办公室主任王光辉说。
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