据了解，该乡依托自身区位优势，大力发展羊肚菌，采取“支部+合作社+农户”模式，由村支部、党员带头，成立种植合作社，让当地群众流转土地有租金、大棚务工有薪金，最大限度激活资源、资金、劳动力等要素，增加群众经济收入。该乡羊肚菌种植在一年的时间内由原来的100余棚发展到现在的462棚，占地353亩，鲜菌平均亩产700斤左右，干菌平均亩产70斤左右，市场收购均价每斤600元以上，每亩产值达到4万元以上。
大棚经济让农户增收的同时还增加了村集体经济收入。通过项目资金扶持，该乡新建大棚中很大一部分属于村集体资产，群众通过承包的形式发展种植。辛庄村新建大棚30座，在发展羊肚菌种植的同时，每年向村集体缴纳租金8万元。
“目前，我们村180个大棚的羊肚菌已经收完了，现在棚里种上了西瓜和甜玉米，通过轮作，不仅提高土地利用效率，还能全年带动务工增收。”袁店回族乡姜庄村支部书记刘红平说。
近年来，袁店回族乡在“大棚种植”上做文章，大力发展“棚膜经济”，使大棚特色种植成为农民增收致富的一把“金钥匙”。同时注重农业设施建设，通过政策激励、奖补拉动等措施，鼓励引导群众根据市场需求，因地制宜发展大棚蔬菜、瓜果、花卉、香菇种植，提高土地产出和经济效益，使大棚经济效益最大化，实现产业健康发展。
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