线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家、线下门店存在的食品安全风险隐患。严查落实网络第三方平台主体责任，重点排查平台自查、餐饮服务提供者实地核查、配送人员食品安全培训考核、实行封签化配送等方面情况。
重点检查食品安全校（园）长第一责任人和学校食堂、校外供餐单位、校外周边小餐饮店食品安全主体责任落实情况，检查食品原材料进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、加工制作、分餐配送，餐饮具清洗消毒，以及假冒伪劣食品等情况。
重点检查农村集体聚餐厨师和帮厨是否取得健康证明，举办者和承办者是否履行报告和备案义务，食品采购、贮存、加工制作和餐饮具清洗消毒是否符合要求及属地是否落实分类指导等情况。
对检出不合格食品的生产企业，开展跟踪抽检，督促落实主体责任；对食品抽检中发现的非法添加非食用物质、农兽药残留超标严重等问题，从严从重处罚；对多次抽检不合格或不合格项目风险隐患较大的企业，加大检、查、处联动力度，及时消除食品安全风险隐患。
此项工作从2022年开始，到2024年结束，分别由市市场监管局、市农业农村局、市卫健体委、市粮食物资储备局、南阳海关牵头实施。共分“实施校园食品安全守护行动”等12个子行动。为加强对各县（市、区）和市直有关部门开展攻坚行动的统筹协调，使“深化实施食品安全放心工程建设攻坚行动”落实见效，市政府食安办专门建立了“调度通报考核和亮牌督办机制”，实行“月调度、季通报、年考核”，对开展此项工作推动不力、工作滞后或在食品安全方面存在问题的县（市、区）和市直单位，进行亮牌督办。（程海舟）
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