针对食品安全本次检查的重点为：养老机构食品经营许可证持证情况；从业人员健康管理及培训情况；食品原料进货查验及索证索票制度落实情况；食堂环境卫生和加工制作设施设备配置情况；食品加工制作过程控制及餐饮具清洗消毒、保洁情况；食品添加剂使用管理情况；“三防设施”的配置及使用情况；食品留样等八个方面。
督查组同时对各机构的消防安全设施进行了细致的检查。发现有部分灭火器已经失压，有些工作人员对灭火器的使用方法掌握的不到位，督察组进行现场示范，手把手的培训机构工作人员如何使用灭火器和消火栓。针对发现的其他消防问题，对机构负责人下达了限期整改通知书，要求其整改到位。
通过此次检查，对发现的一些安全隐患及时建立了台账，能立整立改的要求当场整改，不能立整立改的限期整改到位，下一步，县民政局将持续推动养老机构安全生产工作，切实维护老年人的生命和健康权益，为“两会”胜利召开贡献淅川民政力量。（王翔）
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