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河南县域经济网讯 为进一步加强校园食品安全监管，维护广大师生“舌尖上的安全”，推动“两个责任”落实落地，3月9日，南阳市市场监管局餐饮科副科长彭文松同志、张海华同志对南召县学校食品安全监管情况及“两个责任”落实情况进行督查检查。南召县市场监管局副局长袁琳同志、餐饮股股长张新功同志及市场所负责人陪同。
检查组先后查看了城郊、南河店市场监管所食品经营单位监管台账建立情况，提出学校食品安全作为监管的重点，要切实履行好相关职责，及时建立监管台账，做到一户一档，对学校要进行每季度不少于一次的监管，确保不出现食品安全问题。随后，对城郊乡新郑小学、南河店镇延岭沟村小学校进行实地查看，督促学校落实食品安全校长负责制。从学校食堂资质证明、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理情况、原辅料索证索票及台账记录、食品留样情况、陪餐情况、操作间环境卫生、设备设施维护、原料釆购、食品储存加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物管理情况等进行全面检查。强调学校要将食品安全作为工作重点，实行“日管控、周排查、月调度”管理制度，进一步推动“两个责任”政策落地见效。
检查组提出，食品安全关乎全县师生的健康和生命安全。各部门要提升政治站位，严格管理措施，深刻认识落实食品安全“两个责任”的重要意义，强化底线思维和红线意识。严格落实学校主体责任，把好食品原材料进货关、过程控制关、食品留样关，提高从业人员的食品安全意识，坚定不移的推动校园食品安全工作深入开展，为学生身心健康保驾护航。