加强宣传教育，不断提升居民安全意识。以食品安全示范县复审工作为契机，深入开展预防米酵菌酸食物中毒普知识宣传警示活动，利用微信群发布米酵菌酸引发食物中毒科普视频、米酵菌酸引发食物中毒的风险提示、社区公告栏张贴预警信息宣传海报等方式广泛宣传教育，着力提高社区居民对预防米酵菌酸食物中毒的防范意识。
加大监管力度，切实筑牢饮食“防护网”。以食品安全常态督查为抓手，狠抓食品经营、餐饮门店、建筑工地、流动摊贩等场所食品安全监督力度，严格把好原料进货关，加强对谷类发酵制品、变质鲜银耳和泡发变质木耳、酵米面类食品辨别力度，切实提高食品安全防范意识，切实堵住米酵菌酸经营流通渠道，确保辖区居民“舌尖上的安全”。
发挥检测功能，着力提高食品监管水平。依托农业中心食品安全检查站，狠抓食品安全常态检测工作，重点突出沿街商超、餐饮门店、酵米面类流动摊贩快速自检，委托第三方检测机构监督性抽检，着力完善食品安全检测网络。通过定期发布食品安全通告、张贴食品抽检公示信息，倒逼食品生产经营者落实主体责任，不断提高食品安全监管水平。
下步，方城县广安街道将全方位地开展预防米酵菌酸中毒宣传系列活动，积极营造人人知晓食品安全，人人参与食品安全，人人维护食品安全的良好社会氛围，进一步提高辖区居民食品安全防范意识。（刘清振）
责任编辑：张丽雯