河南县域经济网讯 3月28日，在位于方城县袁店回族乡四里营村的兑坤羊肚菌合作社温室大棚里，密密麻麻的羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，犹如一把把小伞，新鲜饱满，昂首挺立，甚是喜人。
“像这种伞盖有些深的，长得有巴掌大小的，就是成熟的，可以采摘了。”兑坤羊肚菌合作社负责人王胜永说，羊肚菌味道鲜美、口感嫩滑，是一种名贵食用菌，被誉为“菌中之王”。每年冬季种植，第二年春季采收，由于采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能让“冬闲田”向“增收田”转变，有效通过种植及就近务工等渠道实现稳定增收。
据了解，兑坤羊肚菌合作社建设温室大棚50座，年纯收入近50万元。在翻土、栽培、采收、轮作等生产环节，带动20余名群众就业增收。
“我们建了一个微信群，群里有全
近年来，方城县袁店回族乡采取“龙头企业+基地+合作社+农户”模式，与高校和科研院所开展战略合作，引进河南省科学院羊肚菌深加工项目，延长产业链条，并发展菌蔬轮作、菌粮轮作经营，正在成为当地村民增收致富的新渠道。（张栋察 冯文静）
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