河南县域经济网讯 为健全食品安全应急管理体系，提高街道食品安全委员会各成员单位食品安全突发事件的分析研判能力、协调能力、应急决策能力，武侯街道于 5月31日上午10点在华光社区日间照料中心食堂举行了2024年食品安全应急演练。街道食安办、市场监管所、各社区专干、社区卫生服务中心参加。
演练前，由街道食品安全监管负责人现场召开了“食品安全应急演练”工作部署会议，强调食品安全的重要性，明确演练的目的和要求，并细化分工，明确相关人员的职责。
演练模拟辖区内某单位食堂存在食品安全隐患，食材不当加工引发食品安全事故，导致一名就餐人员出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。食堂负责人迅速通知医务人员，安抚情绪，并时刻观察身体状况。医务人员将就餐人员带至观察室进行仔细观察和询问，初步判断疑似食物中毒。食堂负责人、医务人员立即将发生的事件、地点、人员症状报告社区、街道应急领导小组。
社区及街道食品安全负责人迅速到厨房了解今日餐点情况，排查原因，市场监管所工作人员封存留样食品，同时对留样冰箱、食堂大门进行封锁、做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
演练结束后，应急领导小组进行总结，回顾演练过程，进一步明晰各岗位人员在应急处置中的职责，提高应急处理能力，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，持续抓好食品安全工作，全力保障辖区居民的健康与安全。
通过此次演练，参演人员深刻认识到食品安全应急演练的重要性和严肃性，也为今后的食品安全监管工作提供了宝贵的经验和借鉴。街道将继续加强食品安全监管工作，确保人民群众的饮食安全。（蒋金磊 李乐）
社区及街道食品安全负责人迅速到厨房了解今日餐点情况，排查原因，市场监管所工作人员封存留样食品，同时对留样冰箱、食堂大门进行封锁、做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
演练结束后，应急领导小组进行总结，回顾演练过程，进一步明晰各岗位人员在应急处置中的职责，提高应急处理能力，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，持续抓好食品安全工作，全力保障辖区居民的健康与安全。
通过此次演练，参演人员深刻认识到食品安全应急演练的重要性和严肃性，也为今后的食品安全监管工作提供了宝贵的经验和借鉴。街道将继续加强食品安全监管工作，确保人民群众的饮食安全。（蒋金磊 李乐）
责任编辑：张丽雯