河南县域经济网讯 为进一步加强学校食品安全工作，压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，6月以来，卧龙区蒲山镇组织专项督导组，对辖区内学校食堂进行了全面细致的督导检查，切实保障在校师生饮食安全。
在蒲山二中等学校，督导人员按照既定的任务清单，对食堂的各个区域进行了逐一细致的检查。在检查过程中，督导人员重点查看了后厨、操作间、备餐间、库房等关键区域，对食品储存、加工制作、餐具清洗消毒等环节进行了严格把关。同时，还仔细查阅了原材料采购、食品留样管理、餐饮器具清洗消毒等台账资料，督促学校持续加强食品安全管理，确保为师生提供既营养可口，又健康安全的饭菜。
接下来，蒲山镇将继续加强对辖区各学校食堂的监管力度，定期开展督导检查，确保各项措施落到实处，为师生创造一个安全、健康的校园用餐环境，推动校园食品安全工作再上新台阶。(余炳陶）
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