河南县域经济网讯 “谁说黄花菜凉了？黄花菜的热潮才刚刚开始！”这是西峡县回车镇油坊村党支部书记周春有的一句口头禅。
黄花菜又称金针菜，因其花明黄似金，其形细长如针而得名，是人们最爱吃的一种食材，因其含有丰富的卵磷脂，对于增强和改善大脑有很重要的作用，同时对清除脑动脉沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞、神经衰弱、心烦不眠等症状有特殊的疗效，所以人们又称它为健脑菜。“药食同源”的理念在我国源远流长，在人们高度重视食疗的今天，黄花菜有着广阔的市场空间，深受人们特别是中老年朋友的欢迎。
油坊村地处回车镇南部，地形以丘陵为主，没有工业企业，多年以来主要发展袋料香菇、猕猴桃、中药材种植业，但投入很大，管理起来劳心费力，效果不太明显，部分种植户慢慢放弃了，改以出外务工为主。支部书记周春有看到这种情形心里暗暗焦急，他下决心寻找一种适合油坊村情的产业来发展村集体经济，并带动广大农户增收致富。
今年初，周春有从新闻中知道四川达州渠县大面积种植黄花菜，该地出产的黄花菜色泽鲜亮，味道别致，香气馥郁，肉头肥厚，是全国最优质的品种，每年都大量产品出口创汇。于是他联系村两委成员和其他村的支部书记组团一起前往四川达州渠县考察，于3月份经过讨论下定决心，4月份就引入种苗开始栽培，一共种植200多亩，大部分种在仓房组的田地里，还有一部分种在坡地上，经过五六月份的生长，七月份就收获了。
周春有介绍，在长势良好的情况下，平均每亩出产黄花菜2500至3000斤，一般6斤湿的可以炕出1斤干的；看今年行情，黄花菜刚上市时最贵，一斤湿的能卖到6至8元，到后来大量上市后价格滑落到3.5元到4元，一斤干的最少价值25元。这样算来，平均每亩收益7500元到8000元，除去2000多元种苗费、人工费，可收益5000多元。
周春有指着田地里一簇簇碧绿的黄花菜，用手比划着说，黄花菜好栽种，好管理，平时做好浇水、除草、打药，防治各类虫害就行了，可比种香菇、猕猴桃省事多了；今年刚种几个月才长成一簇，当它长成像脸盆一样的一大坨，就要把它拆成两三块分开栽种，这样才能继续成长。他捏住一株黄花接着说，黄花将要长成没开时最有分量，黄花开了分量就轻了，所以在将开未开时收摘最划算。
“你看，我们在村子主干道两旁也种植了黄花菜，等到全部长成的时候，主干道两旁金光灿灿，美丽壮观，既有经济价值，又有观赏价值，同时还方便浇水和采收，其他村来人观摩也好看。”周春有停顿一下，“我们打算把这条路命名为‘金花路’，使它成为油坊村美丽乡村建设的标志，做到‘面子’和‘里子’兼而有之。”
对于如何发展村集体经济，周春有表示，村里为种植户提供种苗，指导栽培和管理，提供打药治虫和成品收购等服务，种植户为村里提供产值2％的服务费；另外，村里还利用老村部的房屋和仓库等设施，引进黄花菜加工设备，建立加工厂，把本村种植的黄花菜深加工成干菜类、即食类、饮品类等创新产品，提升附加值，为提高村集体经济收入贡献力量。
“从长远打算，我们计划在本村建成一千亩种植基地，并联合其他村如屈原岗、回车堂、八龙庙一起栽种，形成大面种、上规模的发展格局，为振兴经济、增收致富闯出一条道路。”周春有微笑着说，“到那时，大片黄花菜长成，满地金光灿灿，空气中清香馥郁，沁人心脾，映衬着青山绿水，这才是乡村振兴最美丽壮观的图景。”（冯新迅）
责任编辑：张丽雯
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