本次检查以商场超市、肉食经营店为重点场所,以猪肉、牛羊肉、禽肉、冷冻肉等为重点品种,对经营单位销售的肉品落实进货查验和索证索票制度、动物检疫合格证明及肉品品质检验证明、生鲜肉经营备案、从业人员健康管理等进行了细致检查,严格要求肉类销售做到货票一致、来源可查、去向可追,全面整治不规范行为。检查中,工作人员向肉类经营主体宣讲《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,督促指导经营者严格落实食品安全“两个责任”,严把肉类产品质量安全关。
下一步,车站街道将加大日常检查力度,切实维护生鲜肉市场秩序,为广大人民群众营造安心、放心的肉类食品消费环境。(宋智雯)
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