检查范围涵盖景区范围内大小餐馆以及沿街商贩等。重点检查内容包括:食材采购渠道是否正规可靠,食品储存条件是否符合要求干净卫生,是否存在过期变质食品,是否存在三无产品,餐馆厨房卫生状况是否达标,路边商贩是否干净卫生,餐具是否消毒,食品加工人员有无健康证和健康证存在过期的情况等。
检查过程中,发现部分餐饮单位存在一些问题。如个别餐馆食材采购台账记录不全,部分小吃店食品储存未按规定分类存放,少数店铺餐具消毒不彻底等。
针对这些问题,工作人员当场下达整改通知书,要求相关餐饮单位立即整改。同时,对餐饮从业者进行了食品安全宣传教育,强调食品安全的重要性,要求他们严格遵守食品安全法律法规,切实保障消费者的饮食安全。
通过此次检查,进一步规范了景区餐饮行业的经营秩序,强化了餐饮从业者的食品安全意识,为辖区居民营造了一个更加安全、放心的餐饮消费环境。
责任编辑:张丽雯