河南县域经济网讯 为切实加强对餐饮服务单位食品安全监管,保障群众饮食安全,近日,卧龙区七里园街道市场监督管理所对辖区内沿街餐饮门店开展食品安全检查行动。
检查人员首先查看了沿街餐饮店铺的信息公开栏张贴情况和从业人员健康证信息,随后对店铺进货查验记录、索证索票、台账等进行了检查,并重点查看餐饮单位后厨、食料储藏间、餐饮环境、“三防”设施、消毒保洁设施等,督促各餐饮单位要严格把控加工制作、清洗消毒等关键环节,牢固树立正确的食品安全观念,严格落实食品安全主体责任,做到诚信经营。
此次检查行动,进一步增强了商户的食品安全意识和守法意识,对保障辖区群众的健康和安全具有重要意义。下一步,七里园街道将进一步加大对沿街餐饮门店食品安全监管力度,严厉打击各类食品安全违法行为,切实为广大消费者的饮食安全保驾护航。(丰河平)
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