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    卧龙区七一街道开展宾馆后厨食品安全专项检查

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    日期:2025-05-29 15:50:23    来源:河南县域经济网    
              河南县域经济网讯 ‌为切实保障辖区内宾馆后厨食品安全,守护消费者身体健康,近日,卧龙区七一街道组织开展宾馆后厨食品安全专项检查,聚焦关键环节强化监管,全力筑牢食品安全防线。
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            检查过程中,工作人员秉持严谨细致的态度,对后厨卫生环境开展全方位排查。重点查看操作间清洁、加工区域分区及设备卫生,确保环境符合规范;逐一核验从业人员健康证明,严抓 “持证上岗”;详细检查食材存放、冷藏设备运行及消毒设备情况,保障食品储存与餐具消毒安全。同时,针对食品原材料,检查组严格执行索证索票制度,要求从正规渠道采购食材,留存供应商资质、食材检验报告等资料,确保来源可追溯、质量有保障。
            此次专项检查有效规范了宾馆餐饮服务行为,下一步,七一街道将持续加大食品安全监督检查频次与力度,强化隐患排查治理,以实际行动守护群众 “舌尖上的安全”,为辖区食品安全环境持续稳定向好奠定坚实基础。(叶航妤)

    责任编辑:张丽雯 


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