学校食品安全至关重要。下一步，卧龙岗街道将采取定期与不定期结合的检查方式，持续强化监管。定期检查形成常态化机制，让食堂时刻保持警惕；不定期突击检查能及时发现潜在隐患。通过双重监管，确保学校食堂食品符合安全标准，为师生构建坚实的食品安全“防护网”。
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 近日，为保障辖区师生饮食安全与身体健康，卧龙岗街道联合景区市场监督所，对辖区内学校食堂开展食品安全突击检查，全力筑牢校园食品安全防线。
此次检查聚焦关键环节，围绕六大方面细致排查。采购与索证环节，检查人员详细核查食材采购渠道，查验供应商资质和食品检验报告，确保源头可溯，同时检查采购台账是否完整，实现食材流转全程记录。储存条件方面，严格检查仓库、冰箱等环境，查看食材分类存放和离地离墙情况，杜绝过期、变质食品。加工过程中，重点关注生熟食品处理是否分开、工具是否专用、烹饪时间和温度是否达标，防范交叉污染。餐具消毒环节，核查设备运行状态、消毒记录完整性及消毒后保洁情况。人员管理上，检查工作人员健康证和个人卫生，守住人员安全底线。场所卫生方面，全面查看食堂环境整洁度、垃圾处理及防蝇防鼠设施情况。
学校食品安全至关重要。下一步，卧龙岗街道将采取定期与不定期结合的检查方式，持续强化监管。定期检查形成常态化机制，让食堂时刻保持警惕；不定期突击检查能及时发现潜在隐患。通过双重监管，确保学校食堂食品符合安全标准，为师生构建坚实的食品安全“防护网”。
学校食品安全至关重要。下一步，卧龙岗街道将采取定期与不定期结合的检查方式，持续强化监管。定期检查形成常态化机制，让食堂时刻保持警惕；不定期突击检查能及时发现潜在隐患。通过双重监管，确保学校食堂食品符合安全标准，为师生构建坚实的食品安全“防护网”。