下一步，安棚镇食安办将持续加强食品安全的日常巡查与不定期抽查的频次和力度，畅通投诉举报渠道，切实守护农村群众“舌尖上的安全。（张潇）
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 入夏以来，气温持续升高，食物易腐败变质，农村集体聚餐食品安全风险加大。为筑牢食品安全防线，保障群众饮食健康，近日，桐柏县安棚镇食安办联合市场监管所开展农村集体聚餐专项督导检查。
本次检查中，安棚镇重点围绕食材采购验收、储存条件、加工操作、餐具消毒等关键环节展开。针对检查过程中发现的部分聚餐点存在的环境卫生清洁不到位、个别从业人员健康证明过期或未随身携带、食品原料存储不规范等潜在风险隐患，检查人员提出了明确的整改意见和要求，督促农村集体聚餐负责人切实履行食品安全主体责任，确保问题整改到位，消除食品隐患。同时检查人员向举办者和厨师普及食品安全知识，强调生熟分开、烧熟煮透、剩余食品冷藏等注意事项。
下一步，安棚镇食安办将持续加强食品安全的日常巡查与不定期抽查的频次和力度，畅通投诉举报渠道，切实守护农村群众“舌尖上的安全。（张潇）
下一步，安棚镇食安办将持续加强食品安全的日常巡查与不定期抽查的频次和力度，畅通投诉举报渠道，切实守护农村群众“舌尖上的安全。（张潇）