下一步，梅溪街道持续深化“小餐饮”整治工作，以“精细化监管、常态化推进”为工作导向，不断提升辖区食品安全治理水平，切实增强群众在食品消费中的幸福感与满意度。(曾琼)
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 为切实保障辖区群众饮食安全，规范小餐饮店经营行为，连日来，南阳市卧龙区梅溪街道市场监管所开展食品安全检查行动，筑牢小餐饮食品安全防线。
执法人员深入辖区早餐店、小吃铺、快餐店等小餐饮店检查。一是围绕主体责任落实，对各经营单位餐饮许可证、从业人员健康证明是否齐全有效并在醒目位置公示进行检查，督促各类餐饮食品经营者严格落实各项食品安全管理制度。二是围绕原料采购与储存，重点检查经营者原辅料进货渠道、索证索票制度、食品及添加剂购进与使用情况、原料贮存条件等。三是围绕加工制作过程，对后厨环境卫生、加工操作流程、食品分类分区存放、工用具及餐饮具清洗消毒等情况进行细致排查，要求从业人员规范操作，防止交叉污染。四是围绕餐饮具消毒情况，重点检查消毒设备运行状态及维护记录，餐饮具清洗、消毒过程，确认保洁设施是否密闭洁净、存放是否符合要求。
下一步，梅溪街道持续深化“小餐饮”整治工作，以“精细化监管、常态化推进”为工作导向，不断提升辖区食品安全治理水平，切实增强群众在食品消费中的幸福感与满意度。(曾琼)
下一步，梅溪街道持续深化“小餐饮”整治工作，以“精细化监管、常态化推进”为工作导向，不断提升辖区食品安全治理水平，切实增强群众在食品消费中的幸福感与满意度。(曾琼)