河南县域经济网讯 为切实保障新学期广大师生饮食安全，3月5日，赵河街道食安办联合市场监管所，在辖区范围内集中开展了2026年春季开学季校园及周边食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
此次检查以“全覆盖、零容忍、重实效”为原则，重点围绕学校食堂、校外供餐单位以及校园周边200米范围内的食品经营单位展开。检查组深入食堂后厨、仓储库房、配餐间等关键区域，对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作流程规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等环节进行了细致查验。“食品原料的进货台账务必记录完整、索证索票齐全，确保来源可溯。”“餐具清洗消毒必须严格执行标准流程，这是防止交叉感染的关键。”“留样柜的样品要标识清晰、分量足额、保存规范。”检查过程中，工作人员一丝不苟，既严格查找问题，又现场进行指导。针对部分食堂发现的食品贮存标识不清晰、消毒记录不完整、个别从业人员操作不规范等问题，检查组当场下达监督意见书，责令相关单位立即或限期整改，并要求学校及经营主体严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠。
校园食品安全是食品安全工作的重中之重。下一步，街道将持续加大对学校食堂及周边食品经营单位的巡查力度，定期开展“回头看”，督促学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理人员和从业人员的培训教育，建立健全长效监管机制，全力守护师生“舌尖上的安全”，让学生吃得放心、家长安心、社会满意。（平秋莎）
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