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    卧龙区武侯街道:食安消防两手抓 安全防线筑扎实

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    日期:2026-07-22 15:23:33    来源:河南县域经济网    
             河南县域经济网讯 为切实保障辖区居民饮食安全与生命财产安全,近日,武侯街道孔明社区组织专项工作组,对辖区内多家餐饮门店开展食品安全与消防安全联合排查行动。
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            本次检查聚焦后厨卫生、食材管理、消防设施配备及员工应急能力等关键环节,力求从源头消除隐患,提升商户安全主体责任意识。
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            在一家餐饮店后厨,社区负责人及工作人员重点查看了操作台清洁度、生熟食材分区存放、调味品保质期及从业人员健康证等情况。同步开展了消防器材实操培训,工作人员手持灭火器,向店主、厨师及顾客代表详细讲解“提、拔、握、压”四步法操作流程,并演示如何判断压力表状态、选择适用火源类型。
            此次排查活动贴近民生,把食品安全和应急安全相结合,增强了商户的安全意识,下一步,社区将常态化开展餐饮食品门店巡查,营造安全放心的餐饮环境。(曾凡可)

    责任编辑:张丽雯


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