河南县域经济网讯 为全力保障辖区养老机构老年人的饮食安全，近日，西峡县田关镇市场监管所聚焦养老院食堂食品安全管理，精心组织开展指导行动，以实际行动守护老人们“舌尖上的安全”。
行动期间，市场监管所执法人员深入养老院食堂，依据严格的食品安全标准，对食堂环境卫生、食品采购与储存、加工操作流程、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等多个关键环节，展开了全面且细致的检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场进行指导，提出切实可行的整改意见。同时，为提升养老院食堂管理人员和从业人员的食品安全意识与管理水平，执法人员还专门组织开展了食品安全知识培训。培训中，详细讲解了食品安全法律法规、操作规范以及日常工作中需注意的事项，让参训人员深刻认识到食品安全的重要性。
此次养老院食堂整改提升行动，是田关镇市场监管所积极践行“我为群众办实事”理念的生动实践。下一步，田关镇将持续加大对食品安全监督检查力度，加强指导帮扶，建立长效监管机制，以实实在在的行动守护饮食安全。（周林）
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