河南县域经济网讯 为进一步规范网络餐饮服务经营行为，筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障群众“线上”饮食安全，压实食品经营商户主体责任，8月5日，湍东镇食安办联合镇市场监管所、村级网格员组成专项检查组，对辖区内入驻各大外卖平台的网络餐饮商户开展全覆盖现场专项检查。
检查过程中，工作人员严格对照食品安全监管标准，逐项开展细致核查。重点查验各餐饮商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质证件是否齐全、真实有效，是否存在无证经营、超范围经营等情况；仔细检查后厨环境卫生、食材储存条件、餐具清洗消毒、食品加工操作流程等关键环节，严查过期变质、三无食材及违规加工行为。同时，专项核对商户线上平台公示信息与线下实际经营场景、证照信息是否统一，杜绝虚假开店、异地经营、图片与实物严重不符等网络餐饮违规问题。
针对检查中发现的后厨物品摆放不规范、食材储存分区不清晰、公示信息不完善等轻微问题，检查组现场逐一指出，当场督促商户立行立改；对存在隐患隐患的商户，明确整改时限、细化整改要求，安排专人跟踪督办，形成“检查、整改、复查”闭环管理，确保隐患动态清零。
下一步，湍东镇将持续健全“食安办+市场监管所+网格员”联动监管机制，紧盯网络餐饮食品安全薄弱环节，加大常态化巡查、随机抽查和“回头看”力度，常态化开展网络餐饮专项整治行动。同时，畅通群众投诉举报渠道，构建常态化、长效化监管体系，全方位压实商户食品安全主体责任，严厉整治网络餐饮各类违规经营行为，全力守护辖区群众舌尖上的安全。(陈朵)
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