河南县域经济网讯 8月13日，湍东镇食安办联合镇市场监管所，对辖区内入网餐饮商户开展食品安全“回头看”指导行动。这是继七月份网络餐饮全覆盖实地排查之后，对前期发现的重点问题整改情况进行的复查，旨在防止问题反弹，巩固前期整治成果。
对于仍存在问题的个别商户，工作人员现场指导其规范操作，并明确告知整改标准和时间节点。在查看的同时，工作人员还结合夏季高温、食材易腐的特点，向商户叮嘱食材储存温度和保质期管理的注意事项。针对部分商户反映实际操作中的困惑，工作人员也一一进行了讲解。
“网络餐饮治理不是走过场，更不是‘一刀切’，而是帮大家养成规范经营的习惯。”湍东镇食安办相关负责人表示，“回头看”是网络餐饮治理中必不可少的环节，定期对问题商户进行督促指导，才能更好地确保网络餐饮食品安全监管工作持续见效、不打折扣。(周子玥)
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