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    唐河县古城乡:严把校园食品安全关 守护师生“舌尖上”的平安

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    日期:2026-09-10 15:31:26    来源:河南县域经济网    
             河南县域经济网讯 为进一步压实校园食品安全责任,筑牢食品安全防线,切实保障广大师生饮食健康安全,近日,古城乡对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查,全方位排查餐饮安全隐患,护航平安校园建设。
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            检查人员深入学校食堂后厨、食材储存间、清洗消毒区、备餐间等重点区域,围绕食品安全关键环节逐项开展细致核查,重点检查食堂环境卫生状况、食材新鲜度、储存摆放是否规范,详细查阅食材采购台账、出入库登记、48小时食品留样等资料,确保食材来源清晰、全程可追溯。同时,认真检查从业人员健康证持有情况、餐具消杀、生熟分开操作等制度的落实情况,坚决排查消除各类食品安全隐患。
            针对检查中发现的细节问题,工作人员现场反馈问题、现场指导整改,督促学校完成立行立改、闭环管理,持续规范食堂日常操作流程。此外,还要求学校进一步压实主体责任,常态化落实食堂卫生清洁、食材管控、消杀消毒等工作,严格执行食品安全各项制度,不断提升校园食堂规范化管理水平。
            下一步,古城乡将持续常态化开展校园食品安全巡查,紧盯食堂管理薄弱环节,常态化开展隐患排查和问题“回头看”,牢牢把住校园食品安全关口,全力守护全体师生饮食安全和身体健康。(王利民)
     

    责任编辑:张丽雯

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