健全管控体系，压实企业主体责任。企业要全面落实食品安全主体责任，完善原料采购、生产加工、过程管控、出厂检验、仓储销售全流程质量管理制度。紧盯生产环境卫生、设备消杀、人员管理、原料查验、台账记录等关键环节，针对新野板面、臊子、黄酒、小磨油等地方特色食品，常态化开展风险自查自纠，精准排查化解生产安全隐患，实现生产环节全过程、闭环式质量管控，从源头保障食品质量安全。
深耕品质升级，助力品牌创新创优。立足新野特色食品产业优势，各企业要坚守传统工艺、深耕产品品质，持续优化生产工艺、升级生产设备、改良产品配方，不断稳定和提升产品核心品质。同时主动对标行业高标准、高质量发展要求，积极开展品牌培育、质量认证、工艺创新，依托本土产业特色打造优质食品品牌，提升产品市场竞争力和品牌影响力，推动县域传统食品产业规范化、精品化、品牌化发展。
此次质量服务月座谈会，既是一次食品安全警示教育会，也是一次产业提质增效推进会。下一步，新野县市场监管局将持续深化质量服务月活动成效，坚持监管与服务并重、规范与提升并举，常态化开展食品企业帮扶指导、质量技术服务和行业专项整治，精准解决企业生产经营难题，引导全县食品生产企业守安全、提品质、创品牌，持续擦亮新野特色食品产业名片，为全县食品产业高质量发展和群众饮食安全保驾护航。（马国伟 齐华亭 徐书辉）
责任编辑：张丽雯