河南县域经济网讯 10月30日，南阳市卧龙区药食同源本草茶饮发展座谈会在河南医圣堂药业有限公司召开。会议由卧龙区卫健委（区中医药发展服务中心）主办，区卫健委党组副书记、中医药发展服务中心主任王晓方主持。来自辖区药食同源本草茶饮领域的多家企业负责人与三位专家学者齐聚一堂，围绕产业现状、标准建设、品牌培育等核心议题深入交流，共商发展大计。
座谈会上，河南国医学院食品与健康学院副教授李翠翠系统梳理了药食同源本草茶饮的概念范畴与行业态势。她介绍，药食同源物质系指传统可作食品食用、列入药典并经安全性评估确认安全的物质，由国家卫健委会同市场监管总局制定目录并动态增补，现行目录共收录106种，黄精、茯苓、山药、枸杞、大枣等常见品类均在列。本草茶饮以该类物质为核心原料，经分拣、炮制等工艺制成，以冲泡或直接饮用为主，本质上属于普通食品而非药品。按形态工艺划分，代用茶类为当前最主流产品形态，即饮本草饮料便捷性突出、夏季需求旺盛，浓缩速溶类则涵盖萃取冻干粉及现制鲜萃茶饮等。
针对南阳本草茶饮区域特色产业的突围之路，座谈会重点探讨了“弯道超车”的实现路径。李翠翠提出，首要发力点是以标准化研发为核心筑牢产业技术根基，需覆盖从原料到产品的全链条标准体系构建，重点管控本地核心原料农残问题，统一加工工艺规范。在技术突破方向上，应聚焦风味协调与活性成分保留两大核心难题。她特别指出，食品的第一属性是好吃、好喝若口感不佳，营养价值再高消费者也难以接受，这一判断对药食同源产品开发具有明确指导意义。
南阳医源经方养生研究院院长宋红旗则从经方种类与日常应用切入，深入阐述了如何将医圣张仲景留给后世的宝贵经方资源转化为日常茶饮与市场渠道。至觉品牌策划设计创始人、郑州升达经贸管理学院商学院产业导师张延围绕品牌打磨与品牌化建设提出专业建议。三位专家分别从学理、实践、品牌建设三个层面为产业把脉指路。王晓方在总结讲话中表示，专家的价值在于帮企业把“老中医的经验”转化为“可复制的配方和工艺”，把“文化资源”转化为“产业路径”，会后将组织校企对接，把专家资源用到产品定型和工艺攻关上，不能只停留在“讲一讲、听一听”。
政策导向方面，座谈会明确了“放开与严管并行”的总体方向。一方面，国家动态增补药食同源物质目录的步伐持续推进，后续也将陆续出台相关新食品原料目录，广西、广东、浙江等地区已自行制定地方行业标准，将部分新食品原料纳入标准体系。另一方面，针对虚假宣传、违规添加、原料品质不达标等问题，抽查处罚力度持续加大，倒逼产业向规范化、品质化升级。与会专家认为，具备溯源能力、标准化生产、合规运营的企业将在新一轮竞争中更具优势。
据了解，此次座谈会是卧龙区继药食同源露酒、药膳座谈之后在药食同源领域召开的第三场药食同源类专题研讨，旨在进一步凝聚行业共识，推动辖区本草茶饮产业高质量发展。王晓方表示，中医药中心将建立常态化对接机制，及时协调解决企业发展堵点难点，推动研讨成果转化为实实在在的项目成效，为南阳打造中医药高地贡献卧龙力量。（勾志彦 熊发云）
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