河南县域经济网讯 3月4日,央视大型美食文旅节目《三餐四季》摄制组走进“中华板面之乡”新野县,主持人冯硕、知名艺人陈乔恩与文化学者李定文组成“寻味团”,深入市井小巷,探访新野板面的历史渊源与制作技艺,以美食为媒,展现三国文化与烟火人情的交融。
新野因三国典故“火烧新野”而闻名,其深厚的历史底蕴孕育了独具特色的饮食文化。板面的制作技艺可追溯至三国时期,脾气急躁的张飞为给士兵快速充饥而发明了这种耐煮耐存的面食,因此新野板面又名“张飞板面”。其口感筋道、香辣浓郁,被列为省级非物质文化遗产,创出了“中华板面之乡”国字品牌,全县以汉城街道马氏板面为代表的板面馆有3000余家。如今,板面不仅是一道美食,更承载着新野人对三国文化的记忆与自豪。
河南·新野第十届赏花旅游季系列活动开幕在即,通过赏花旅游季、板面文化节等形式推广这一特色,吸引游客体验“舌尖上的三国”。为优化消费环境,服务好旅游季系列活动,同创放心消费环境,充分展示汉城街道辖区广大生产经营单位诚信品牌的良好社会形象,近日特向辖区广大餐饮行业经营者发出倡议,从自身做起,坚持法治先行、诚信兴商、优质服务,打造汉城更加诚信、公平、便捷、安全的消费氛围,共建共治共享汉城消费新环境,提升人民生活品质,服务好新野第十届赏花旅游季系列活动。(曹丽峰)
下一篇:方城县广阳镇:政企携手共赴发展新征程
上一篇:内乡县岞曲镇:“咱村有戏 千村万村唱起来”专场活动圆满举行