河南县域经济网讯 近日,南阳市卧龙区卧龙岗市场监管所对辖区内的蜜雪冰城等饮品店开展了一次全面的食品安全检查,确保消费者饮品安全,维护市场秩序。
此次检查内容覆盖了食品安全的各个方面,包括许可证持有情况、从业人员健康管理、原料采购、加工过程控制、卫生状况、包装标识、添加剂使用、设备维护以及应急管理等。在原料采购方面,市场监管所重点检查了索证索票制度的落实情况,确保原料来源可追溯,质量有保障。加工过程中,检查人员强调生熟分开,防止交叉污染,确保饮品加工安全卫生。
同时,卫生状况也是检查的重点之一。检查人员仔细查看了饮品店的地面、设备清洁情况,要求各饮品店必须保持环境整洁,设备定期清洗消毒。
此外,市场监管所还对饮品的包装标识、添加剂使用、设备维护以及应急管理等方面进行了细致检查,确保各饮品店严格遵守食品安全相关法律法规。下一步,卧龙岗街道将继续加强监管力度,确保饮品行业食品安全,为消费者营造安全、放心的饮品消费环境。(高婷)
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