河南县域经济网讯 为筑牢外卖餐饮服务安全防线,卧龙区七一街道联合市场监管所开展外卖场所食品安全专项整治行动,重点整治后厨卫生、证照资质、食材存储及加工操作等关键环节。
工作人员深入辖区商业综合体、学校和住宅区等周边外卖集中区域开展“穿透式”检查。对原料采购是否索证索票、进货查验,食品储存、储藏是否符合保质条件,是否配备专用的消毒设备和保洁设施,经营场所的环境卫生状况是否良好,防蝇、防鼠、防尘等“三防”设施是否齐全有效,后厨环境、设备设施是否符合餐饮服务经营场所条件等方面开展检查。
此次行动,是对外卖餐厅的一次严格“体检”,也是对餐饮行业的一次深刻警示。下一步,七一街道将持续跟踪整改情况,加大外卖食品监管频次,通过不定期复查巩固检查成效,全力保障居民饮食安全与消费权益。(叶航妤)
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