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    卧龙区卧龙岗街道:开展食品安全专项检查 筑牢群众"舌尖防线"

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    日期:2025-07-28 16:13:41    来源:河南县域经济网    
              河南县域经济网讯 为切实保障辖区群众饮食安全,近日,卧龙岗街道联合卧龙岗市场所组织开展食品安全专项检查行动,聚焦辖区小超市等重点经营主体,围绕食品采购、储存、销售全链条排查隐患,全力守护群众"舌尖上的安全"。
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            此次检查重点涵盖三大环节。在资质与台账管理方面,执法人员仔细核查经营户《食品经营许可证》的有效性、悬挂规范性及经营范围匹配度,同时检查食品进货查验记录是否完整,确保供货商资质、食品合格证明文件等资料齐全可追溯,从源头把控食品质量。
            针对食品储存与保质期问题,检查人员重点查看冷藏冷冻食品是否按规定温度(冷藏0-4℃、冷冻-18℃以下)存放,储存环境是否整洁通风,严防与有毒有害物品混放。对临近保质期食品的分类标识、过期食品的销毁记录等进行细致核查,坚决杜绝过期食品流入消费者手中。
            此外,执法人员还对食品质量与标签标识进行全面检查,查看食品外观是否存在霉变、破损等问题,散装食品是否规范标注生产信息,预包装食品标签是否包含成分表、生产日期、生产厂家等法定内容,严厉打击虚假标注、涂改标签等违法行为。
            下一步,卧龙岗街道将持续加大食品安全监管力度,建立常态化检查机制,切实保障辖区群众饮食安全与身体健康。
     
     
    责任编辑:张丽雯 
     

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