“食品安全无小事，民生责任大于天。”该镇食安办负责人徐雄健表示，下一步将持续加大对基层餐饮单位的检查频次和力度，建立“回头看”机制，对整改情况进行跟踪复查，以“钉钉子”精神坚决杜绝“纸上整改”“虚假整改”。同时，鼓励群众主动参与监督，畅通举报渠道，凝聚社会共治合力，让食品安全“铜墙铁壁”更加坚固，为辖区群众营造安全、放心的餐饮消费环境。（程昱博 张琪）
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 为切实守护群众“舌尖上的安全”，压实食品生产经营单位主体责任，8月12日，南阳市内乡县岞曲镇食安办组织执法人员化身“食品安全卫士”，深入辖区基层饭店开展专项检查行动，以“零容忍”的硬核态度精准发力，全力筑牢 食品安全“铜墙铁壁”。
此次检查靶向聚焦群众日常消费集中的中小型饭店、家常菜馆等场所，将“精准”二字贯穿始终。执法人员围绕食品采购溯源、后厨环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节展开“地毯式”排查，仔细翻阅饭店的食品进货台账，逐项核对供货商资质及食品检验合格证明，确保每一批食材都能“追根溯源”，从源头把好质量关；深入后厨操作区、储物间、清洗消毒区，严查生熟食品混放、食材变质、卫生死角等“顽疾”，不放过任何一处可能存在的安全隐患；现场查验消毒柜运行状态及消毒记录，严令经营者严格执行餐饮具“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”流程，确保“舌尖防线”无懈可击；同时逐一核查从业人员健康证明持有情况，反复强调在岗期间个人卫生管理要求，从细节处筑牢 安全屏障。
“食品安全无小事，民生责任大于天。”该镇食安办负责人徐雄健表示，下一步将持续加大对基层餐饮单位的检查频次和力度，建立“回头看”机制，对整改情况进行跟踪复查，以“钉钉子”精神坚决杜绝“纸上整改”“虚假整改”。同时，鼓励群众主动参与监督，畅通举报渠道，凝聚社会共治合力，让食品安全“铜墙铁壁”更加坚固，为辖区群众营造安全、放心的餐饮消费环境。（程昱博 张琪）
“食品安全无小事，民生责任大于天。”该镇食安办负责人徐雄健表示，下一步将持续加大对基层餐饮单位的检查频次和力度，建立“回头看”机制，对整改情况进行跟踪复查，以“钉钉子”精神坚决杜绝“纸上整改”“虚假整改”。同时，鼓励群众主动参与监督，畅通举报渠道，凝聚社会共治合力，让食品安全“铜墙铁壁”更加坚固，为辖区群众营造安全、放心的餐饮消费环境。（程昱博 张琪）