河南县域经济网讯 为进一步加强肉类产品质量安全监管,9月15日,卧龙区车站街道开展肉制品食品安全专项检查。
本次检查以肉类专卖店、便利店为重点场所,重点对肉类及其制品的进货渠道、检验检疫证明、索证索票、存储条件、加工制作过程、人员管理等关键环节展开细致检查,严格要求肉类销售做到货票一致、来源可查、去向可追。检查过程中,工作人员督促各肉类销售主体要认真履行食品安全主体责任,严禁采购、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉,严把肉类产品质量安全关。
下一步,车站街道将建立常态化检查机制,加大日常检查力度,畅通投诉举报渠道,形成监管闭环,全力守护群众“舌尖上的安全”。(宋智雯)
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