针对农村地区食品消费特点，食安办工作人员深入乡村集市、田间地头及餐馆，以“接地气”的方式开展宣传。在集市摆摊设点，通过发放图文并茂的宣传手册、悬挂警示横幅、现场答疑等形式，向村民讲解假冒伪劣食品辨别技巧、农药残留危害及生鲜食材储存方法；走进农家餐馆，重点检查食材进货台账、餐具消毒记录及卫生条件，对发现的操作不规范问题现场指导整改，并向经营者强调食品安全主体责任。同时，结合农村集体聚餐高频场景，开展专项培训，讲解聚餐报备流程、食材采购要求及应急处置措施，防范群体性食源性疾病发生。
在辖区大型超市，食安办开展“食品安全进商超”宣传行动。工作人员在商超入口、生鲜区等显眼位置张贴宣传海报，向消费者发放《食品安全消费指南》，讲解临期食品辨别、退货维权流程等知识；对商超食品进货查验、索证索票、储存陈列等情况进行全面检查，重点核查冷链食品、散装食品等重点品类的质量安全，严查过期、变质、标签不规范食品，畅通消费投诉渠道，让消费者买得放心、吃得安心。
此次食品安全“五进”系列活动，有效提升了辖区群众的食品安全意识和企业的责任意识。下一步，小史店镇食安办将持续深化“五进”活动内涵，创新宣传形式，丰富活动内容，结合季节性、节日性食品安全特点开展专项行动，同时强化部门联动监管，健全长效机制，推动食品安全知识家喻户晓、深入人心，切实守护好群众“舌尖上的安全”。（蒋金磊 颜如玉）
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