本次常态化检查聚焦群众日常消费高频场景，将辖区内超市便利店、餐饮门店、学校食堂、食品加工小作坊、农村集体聚餐点等重点场所纳入检查范围，围绕食品生产经营全链条开展细致排查。检查组坚持“问题导向、精准发力”，重点检查各经营主体的证照资质是否齐全有效、食品原材料进货查验及索证索票制度是否落实、食品储存条件是否达标、从业人员健康证明是否齐全、餐饮具清洗消毒是否规范、食品加工操作是否符合卫生标准等关键环节。
在学校食堂及周边餐饮门店，工作人员仔细检查了食材储存分区、后厨卫生状况、食品留样规范等情况，强调校园食品安全关乎青少年健康成长，必须从严从细落实各项监管要求，坚决杜绝食品安全隐患；在农村小超市和小卖部，针对群众反映强烈的“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等问题，检查组逐一对货架商品进行排查，对发现的临期食品要求商家立即下架，对台账不全的经营户现场指导其完善进货记录。
检查过程中，工作人员同步开展食品安全宣传教育，向经营户发放《食品安全法》宣传手册，结合典型案例讲解违法违规经营的法律后果，督促其严格履行食品安全第一责任人责任，规范经营行为；向过往群众普及食品选购技巧、食材储存方法及食品安全维权途径，引导群众树立科学饮食观念，提高自我保护能力。对于检查发现的轻微隐患，检查组现场指导经营户立即整改；对于需限期整改的问题，建立“一患一档”整改台账，明确整改时限、责任人和整改措施，实行销号管理，确保隐患闭环处置。
下一步，小史店镇食安办将持续深化食品安全常态化监管机制，结合季节特点和消费热点，定期开展专项检查与“回头看”检查，加大对违法违规行为的查处力度，同时拓宽群众监督渠道，推动形成“政府监管、企业自律、群众参与、社会共治”的食品安全治理格局，让群众吃得放心、吃得安心。（蒋金磊 颜如玉）
责任编辑：张丽雯