智能化红薯窖建设项目包含冷热机组、库体等设施，还配备自然通风孔、风机、喷水装置等智能化调控设备，可精准调节窖内环境。预计今年 11 月竣工，届时能容纳 1500 立方米、储存 200 多吨红薯。相较于传统窑洞窖，新建的智能化红薯窖优势显著：温度常年稳定在 10℃以上；空间利用率高，储存空间是传统窖的数倍；能精准控制温湿度在适宜区间，保障红薯品质；且建设于坡面，实现土地资源最大化利用。
五里村的探索只是开端，今明两年田关镇将在靳沟村、小峪村等多地扩大智能化红薯窖建设规模。预计2026年10月底，全镇 5 座新建智能化红薯窖将全部竣工，届时红薯现代全产业链初步成型。育苗环节培育优质品种，种植环节采用科学方法，深加工环节开发多样产品，智能化红薯窖则解决储存难题、延长销售周期、提高收益。
未来，随着全产业链完善，西峡县田关镇红薯产业将迎来高质量发展，不仅能扩大产业规模、带动就业增收，还能提升产品品质与市场竞争力，为地方经济注入新活力。（李翔）
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