河南县域经济网讯 为进一步加强食品安全监管，保障广大市民饮食安全，12月24日，南阳市卧龙区梅溪街道市场监督管理所组织执法人员，对辖区内新华时光里美食街开展了一次全面的食品安全专项检查，切实守护好市民“舌尖上的安全”。
此次检查，执法人员以时光里美食街内的各类餐饮服务单位为重点，特别是小吃摊贩、特色餐馆、饮品店等。检查内容涵盖了经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用以及“三防”设施是否完善等多个关键环节。
在检查过程中，执法人员重点查看了各商户的经营资质是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内；仔细核查了食品及原料采购索证索票和进货查验制度落实情况，确保食品来源可追溯、质量有保障；深入后厨，对环境卫生是否达标、餐饮具清洗消毒是否规范、生熟食品是否分开存放、是否存在使用过期、变质食品原料及“三无”产品等情况进行了细致检查。
从检查总体情况来看，新华时光里美食街大部分餐饮单位能够较好地落实食品安全主体责任，卫生状况良好，从业人员操作规范。但针对检查中发现的少部分商户存在台账记录不完整、后厨物品摆放杂乱、垃圾桶未及时加盖等问题，执法人员当场指出了存在的问题，并下达了《责令整改通知书》，要求相关商户限期整改到位，及时消除食品安全隐患。
食品安全是民生工程、民心工程，梅溪街道将持续加大对辖区内餐饮服务单位的监管力度，不定期开展“回头看”检查，对整改不到位或拒不整改的商户，将依法严肃处理。同时，也欢迎广大市民积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线投诉举报，共同营造安全、放心的餐饮消费环境。
此次专项检查，进一步规范了时光里美食街食品经营秩序，提升了商户的食品安全意识和管理水平，为广大消费者营造了一个更加安全、舒心的就餐环境。（曾琼）
责任编辑：张丽雯
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