河南县域经济网讯 食品安全关系千家万户，是民生保障的重要基石。为进一步强化辖区食品安全监管，落实食品经营者主体责任，近日，小史店镇食安办继续深入开展食品安全常态化排查工作，聚焦超市、便民店等人员密集、消费量大的食品经营场所，以严格标准、细致排查守护群众“舌尖上的安全”。
本次排查围绕与群众日常生活密切相关的食品类别展开，重点关注预包装食品的标签标识、保质期限及贮存条件，严查是否存在销售“三无”产品、过期食品及不规范存放临近保质期食品等行为。在生鲜肉品、蔬菜水果、乳制品、散装食品等高风险领域，检查人员认真核对肉类检疫合格证明，查验散装食品的标签信息是否完整、贮存是否做到生熟分开、防尘防蝇，全面排查食品安全隐患。
检查过程中，工作人员还对经营场所的卫生状况、消毒记录、从业人员健康管理等方面进行了细致核查，督促经营者切实履行食品安全主体责任，规范食品采购、储存、销售等各个环节。针对检查中发现的个别食品摆放不规范、进货台账记录不全等问题，现场下达整改通知，明确整改期限，并实行“回头看”机制，确保问题整改到位，形成监管闭环。
下一步，小史店镇食安办将继续坚持常态化检查与重点整治相结合，进一步扩大检查覆盖范围，增加排查频次和力度。同时，加强食品安全宣传教育，通过发放宣传材料、现场指导等方式，增强食品经营者的法律意识和责任意识，提升公众食品安全认知与自我保护能力，努力营造安全、放心、健康的食品消费环境。（蒋金磊 颜如玉）
责任编辑：张丽雯
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