养殖过程中，项目结合唐河本地气候，采用标准化生态养殖模式，水源取自虎山水库，水质洁净稳定。毛蟹养殖周期约150至180天，3月底至4月上旬投苗，经历5次关键脱壳，母蟹9月中下旬、公蟹10月上中旬集中成熟。全过程精准调控水质、水位与饵料，不催长、不速成，成品蟹壳薄肉满、膏黄饱满。
运营上，项目采用“资金投资+技术入股”模式，技术管理人员宋小红以技术入股持有15%股份，收益按股分配，为科学化、标准化养殖提供技术支撑。销售以浙江金华、阳澄湖地区及唐河本地特产门店为主，按规格品相差异化定价，2两、2.5两、3两成品蟹分别对应268元、368元、568元，并持续拓展线上渠道。
同时，项目推行种养结合、水循环用，养殖尾水经自然沉淀、生态净化后资源化用于稻田灌溉，形成“水产养殖+稻田种植”互利共生生态链。
目前，项目已提供30个稳定就业岗位，人均月增收2000元。首批大闸蟹上市预计实现产值350万元、纳税20万元左右。项目全部建成投产后，预计年产大闸蟹30万只、其他淡水水产品5万公斤以上，年总产值突破1000万元，年纳税60万元以上，带动就业50人，为乡村振兴注入强劲动能。（熊亚灏）
责任编辑：张丽雯