为活跃现场气氛，提升居民参与感，讲座精心设置了趣味问答环节。居民们热情高涨，纷纷抛出生活中遭遇的食品安全困惑，从网红食品的质量把控，到家庭自制腌菜的亚硝酸盐风险，问题五花八门。副书记凭借扎实专业知识，一一耐心解答，现场掌声、欢笑声此起彼伏。
梅溪街道梅溪社区新时代文明实践站相关负责人表示，后续将持续发力，围绕居民需求，开展更多实用、有趣的科普活动，为构建安全、健康、温馨的社区环境不懈努力。（兰博）
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 为守护居民“舌尖上的安全”，提升大家的食品安全意识，4月11日，南阳市卧龙区梅溪街道梅溪社区新时代文明实践站热闹非凡，一场聚焦“舌尖上的安全”的食品安全科普讲座在这里活力开讲。本次讲座由社区党支部副书记亲自“挂帅”讲解，干货满满，吸引众多居民踊跃参与，现场座无虚席。
讲座伊始，副书记就以一段生动且贴合生活的开场白抓住了大家的注意力，迅速将居民们带入到食品安全的重要议题之中。在讲解过程中，他巧妙运用大量生活实例，把晦涩的食品安全知识变得妙趣横生。同时，副书记还拿起各类食品包装，现场教学如何解读生产日期、保质期以及食品标签，让居民们认识到拒绝“三无”食品的妙招。考虑到夏季是食品安全事故的高发季，副书记结合高温天气特点，开启“夏日饮食安全指南”篇章。他详细阐述食品储存的“温度密码”和加工过程的“卫生准则”，再三叮嘱居民生熟食品务必“划清界限”分开存放，烹饪环节一定要让食材“熟透无忧”。为加深居民印象，他还分享了多起真实食物中毒案例，随后话锋一转，细致讲解食物中毒后的黄金应急处理方法，从催吐的正确操作到及时就医的关键要点，让居民们在面对突发状况时能够冷静应对、科学自救。
为活跃现场气氛，提升居民参与感，讲座精心设置了趣味问答环节。居民们热情高涨，纷纷抛出生活中遭遇的食品安全困惑，从网红食品的质量把控，到家庭自制腌菜的亚硝酸盐风险，问题五花八门。副书记凭借扎实专业知识，一一耐心解答，现场掌声、欢笑声此起彼伏。
梅溪街道梅溪社区新时代文明实践站相关负责人表示，后续将持续发力，围绕居民需求，开展更多实用、有趣的科普活动，为构建安全、健康、温馨的社区环境不懈努力。（兰博）
为活跃现场气氛，提升居民参与感，讲座精心设置了趣味问答环节。居民们热情高涨，纷纷抛出生活中遭遇的食品安全困惑，从网红食品的质量把控，到家庭自制腌菜的亚硝酸盐风险，问题五花八门。副书记凭借扎实专业知识，一一耐心解答，现场掌声、欢笑声此起彼伏。
梅溪街道梅溪社区新时代文明实践站相关负责人表示，后续将持续发力，围绕居民需求，开展更多实用、有趣的科普活动，为构建安全、健康、温馨的社区环境不懈努力。（兰博）