河南县域经济网讯 为进一步加强食品监督管理,规范食品市场秩序,切实保障食品安全。在“双节”来临之际,卧龙区蒲山镇食安办联合民宗办、市场监督管理所对辖区内清真食品加工企业、清真饭店、超市进行专项检查,持续推进食品安全全链条、全覆盖监管。
镇食安办及市场监督管理所围绕食品经营与餐饮服务企业经营资质、从业人员健康管理等关键环节认真核查,同时查看餐饮经营场所的储存环境,检查是否符合食品储存温度、湿度要求,防止因储存不当导致食品变质。
同时镇民宗办围绕清真食品原材料采购运输、经营操作人员、牌匾门头等方面进行检查,严防假冒清真、清真概念泛化等问题,并教育引导广大经营户要严格遵守清真食品相关规定,确保清真食品市场安全有序,严格落实清真“三化”防反弹工作。
下一步,蒲山镇将持续加大食品安全监管力度,以此次检查为基础,建立“日常巡查+定期抽检+动态整改”长效机制,加强法规宣传与商户培训,筑牢全链条防线,全力守护群众饮食安全与清真食品市场规范。(罗新海)
责任编辑:张丽雯
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