南阳市第十四小学相关负责人表示，学校始终将食品安全工作放在首位，积极配合此次抽检行动，并将以此次抽检为契机，进一步加强食堂管理，完善食品安全管理制度，强化从业人员培训，不断提升食品安全保障水平，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
下一步，梅溪街道将继续坚持问题导向，聚焦校园食品安全薄弱环节，加大监督检查频次和力度，同时加强食品安全宣传教育，提升学校食堂从业人员和广大师生的食品安全意识，共同营造食品安全社会共治的良好氛围。（曾琼）
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，11月24日，南阳市卧龙区梅溪街道市场监督管理所对辖区南阳市第十四小学开展了食品安全专项抽检行动。
此次行动重点对学校食堂的餐具洁净度、食品原材料及成品进行了抽样检查。抽检单位专业技术人员现场对食堂餐具进行了采样，使用ATP荧光检测仪等专业设备，对餐具的表面洁净度进行了快速检测，检测指标主要包括餐具表面的微生物残留情况，以确保餐具清洗消毒彻底，符合食品安全标准。同时，技术人员还对食堂正在使用的食用油、蔬菜、肉类等食品原材料以及部分成品菜肴进行了抽样封存，将送往实验室进行进一步的检测，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、食品添加剂等多项指标。
在抽检过程中，市场监管所执法人员同步对学校食堂的食品安全管理情况进行了全面检查。重点查看了食堂的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食品原料的进货查验和索证索票制度是否落实到位，食品加工制作过程是否规范，餐饮具清洗消毒和食品留样制度是否严格执行等。要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，严把食品原料采购关、加工制作关和餐具清洗消毒关，确保师生吃得安全、吃得健康。
南阳市第十四小学相关负责人表示，学校始终将食品安全工作放在首位，积极配合此次抽检行动，并将以此次抽检为契机，进一步加强食堂管理，完善食品安全管理制度，强化从业人员培训，不断提升食品安全保障水平，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
下一步，梅溪街道将继续坚持问题导向，聚焦校园食品安全薄弱环节，加大监督检查频次和力度，同时加强食品安全宣传教育，提升学校食堂从业人员和广大师生的食品安全意识，共同营造食品安全社会共治的良好氛围。（曾琼）
南阳市第十四小学相关负责人表示，学校始终将食品安全工作放在首位，积极配合此次抽检行动，并将以此次抽检为契机，进一步加强食堂管理，完善食品安全管理制度，强化从业人员培训，不断提升食品安全保障水平，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
下一步，梅溪街道将继续坚持问题导向，聚焦校园食品安全薄弱环节，加大监督检查频次和力度，同时加强食品安全宣传教育，提升学校食堂从业人员和广大师生的食品安全意识，共同营造食品安全社会共治的良好氛围。（曾琼）